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La Zucca Delica è normalmente piccola e pesa circa 1-1,6 kg.
Ha una forma tondeggiante e appiattita e la buccia verde scuro con leggere solcature che, quando è matura, diventano di un colore marroncino. La polpa è gialla, compatta e ha un sapore molto dolce.
È una varietà molto precoce, disponibile già a inizio estate.
La Delica è oggi è una tra le varietà più diffuse in Italia, ma ha origini giapponesi ed è stata ottenuta a partire da un incrocio.