Bietole (mazzo da 500 gr)

Provenienza: Italia.

Vedi di meno

1,65 IVA inclusa

Le bietole da costa hanno un gambo dai colori verde brillante, bianco, giallo e rosso. La consistenza della foglia è tenera, mentre la nervatura fogliare è lievemente dura.

Nei paesi mediterranei, le bietole vengono tradizionalmente mangiate da sole, lessate e poi condite con un filo d’olio extravergine di oliva e anche un po’ di succo di limone, ma spesso vengono sfruttate anche per preparare sformati, torte salate, carni ripiene e primi piatti. Si abbinano bene a patate, uova e carni, come il vitello, ma anche al pesce, come le seppie, e ad altre pietanze in umido. Le bietole da foglie, invece, rappresentano un valido sostituto agli spinaci sulle tavole italiane.