Buone sulla pasta, ottime come contorno ma anche tra gli antipasti, le cipolline borettane pelate sono veramente squisite in tutte le loro preparazioni di cucina.
Facili da preparare, accompagnano sia patti a base di carne che formaggi, salumi e frittate. Dalla cottura al forno alla cottura in umido e in padella, le cipolline cercano di compiacere un po’ tutti i gusti, compresi gli amanti dei sapori agrodolci. E a questi ci pensano le cipolline borettane cucinate, appunto, in agrodolce o glassate all’arancia. Questo tipo di cipolle è perfetto per essere inserito in qualsiasi menù.