Barbabietole Rosse Cotte a Vapore (500 gr)

Ricca di zuccheri, vitamine e sali minerali, la barbabietola rossa è una pianta di cui consumiamo la radice, più raramente le foglie.

La barbabietola rossa ha proprietà depurative e detossinanti (stimola la diuresi e favorisce l’eliminazione di tossine), che ne fanno un ortaggio molto indicato per rimettersi in forma, in particolare andrebbe inserito nella propria dieta alimentare nel periodo successivo alle feste, quando a tavola si rischia di peccare con qualche stravizio.

Questo tubero si presta a essere consumato anche crudo, grattugiato o affettato con l’aggiunta di un po’ di succo di limone. In alternativa, la barbabietola può essere anche lessata, cotta al forno o cucinata in padella.